סיפורנו מתחיל באיש השני בעושרו בתאילנד (המלך ראמה ה-9 תמיד יהיה מס' 1), שהחליט להגשים את חלום ילדותו ולהפוך לקאובוי אמיתי. אחרי שאסף את כל משאבי הממלכה (וגם ניסה להפיל את המלך.. אבל לא נכנס לזה) הקים באזור קאו יאי את חוות הבוקרים הראשונה בתאילנד. חוות "צ'וק צאי" משתרעת על שטח עצום ומישורי, בו מגודלים כל סוגי הבקר: סוסים, פונים, פרות, איילים ומה לא.. לאחרונה נפתחו השערים גם למבקרים ותיירים, שרוצים לראות כיצד מכינים את מעדני החלב הנחשבים של מותג הבית (לא נעשה כאן פרסומת) ומי שחשקה נפשו בסטייק עסיסי או המבורגר משובח.
בתוך החווה אנחנו עוברים תהליך טיהור בכניסה (שלושה שלבים הכוללים שטיפת ידיים, התזת מי ניקיון מספרינקלרים וניגוב הרגליים) ועוקבים אחר המדריכים המקומיים (כולם פה מתלבשים כו קאובוייז והמפגש בין המיתוס האמריקאי המחוספס לתאילנדיות המנומסת חביב ביותר), העוצרים בכל אחת מהתחנות ומסבירים על פעילות החווה. זה המקום לראות כיצד חולבים פרות (מושבניקים, לא לגלות את הפאנצ' ליין), לרכב על פונים חמודים, לטעום מהגלידה הבאמת משובחת במקום וגם לחזות במופע חיות היתולי המדגים את "גאונותם" של הכלבים, תוכים ומני מבויתים מהחווה ( למען גילוי נאות אני לא מ"חובבי " הקרקסים למיניהם אך הנ"ל עדין ובטעם טוב ורואים שהחיות מטופלות טוב ובאהבה ), ולקינוח הצגת בוקרים לחובבי הז'אנר. בין תחנה לתחנה אנחנו נעזרים במרכבות העץ המקומיות, שמאפשרות לנוע בחופשיות ולצפות בנוף הקסום. ספויילר: בסוף הדרך תוכלו גם לרכוב על מיני-מכוניות מרוץ בשטח ולהזמין מטעמים מתפריט הבית במסעדות מחוץ לחווה.
